數(shù)字化在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。貴陽(yáng)貴安在加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，充分發(fā)揮數(shù)字化巨大體量、類(lèi)型多種多樣、更快處理速度、真實(shí)性等特征，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)，廣泛運(yùn)用智能農(nóng)業(yè)裝備、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)等信息技術(shù)，助推貴陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
花溪區(qū)久安古茶樹(shù)是現(xiàn)今國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最古老、最大的栽培型灌木中小葉種茶樹(shù)，也是現(xiàn)今最大的灌木型古茶樹(shù)居群，現(xiàn)有古茶樹(shù)五萬(wàn)四千余株，樹(shù)齡最長(zhǎng)的可達(dá)兩千余年，具有重要的研究?jī)r(jià)值。在最為集中的久安古茶樹(shù)園內(nèi)，擁有一千余株古茶樹(shù)，每一株茶樹(shù)上都有自己的“身份證”。貴州貴茶(集團(tuán))有限公司久安子公司綜合行政經(jīng)理王琳介紹道：“我們貴茶集團(tuán)通過(guò)數(shù)字化信息平臺(tái)，對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行信息化管理，賦予古茶樹(shù)二維碼，掃描出來(lái)之后有茶樹(shù)類(lèi)別、茶樹(shù)名稱(chēng)以及這棵古茶樹(shù)的茶樹(shù)樹(shù)齡，茶樹(shù)的茶園位置，海拔、氣候、土壤等相關(guān)信息，通過(guò)數(shù)字信息化管理，便于我們實(shí)時(shí)了解古茶樹(shù)樹(shù)源的信息。”
據(jù)悉，為給古茶樹(shù)資源保護(hù)管理提供更為準(zhǔn)確、可靠的資料支撐，在貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的幫助下，貴茶集團(tuán)通過(guò)開(kāi)發(fā)APP軟件掃描二維碼，利用數(shù)字化技術(shù)給古茶樹(shù)建立資源檔案。同時(shí)，聯(lián)合貴州省農(nóng)科院茶葉研究所，持續(xù)開(kāi)展古茶樹(shù)資源調(diào)查研究，利用古茶樹(shù)資源進(jìn)行茶樹(shù)新品種育種，通過(guò)古茶樹(shù)恢復(fù)和創(chuàng)制名茶等，助推古茶樹(shù)資源的保護(hù)和應(yīng)用開(kāi)發(fā)等，花溪區(qū)久安鄉(xiāng)“古茶樹(shù)與茶文化系統(tǒng)”被評(píng)選為第三批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
此外，貴茶集團(tuán)還充分利用數(shù)字化技術(shù)的先進(jìn)性、傳播的便捷與實(shí)時(shí)性以及使用的低成本等，運(yùn)用各種互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)各類(lèi)數(shù)據(jù)平臺(tái)、工具進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、智能生產(chǎn)，從茶園管護(hù)到加工工廠自動(dòng)化和智能化的設(shè)備，處處展現(xiàn)“數(shù)字科技”的力量。
貴州貴茶(集團(tuán))有限公司久安子公司副總經(jīng)理景建康表示：“在茶園的管護(hù)方面，通過(guò)在茶園建設(shè)探頭，實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)反饋到平臺(tái)上，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控茶園的水分、溫度、土壤等相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)茶園精細(xì)化管控;在生產(chǎn)方面，我們建成了數(shù)字化生產(chǎn)線，通過(guò)生產(chǎn)線可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以及產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，整條生產(chǎn)線日均1噸的茶葉生產(chǎn)量，只需要6至7個(gè)工作人員操作?！?/p>
截至目前，貴陽(yáng)貴安茶葉經(jīng)營(yíng)主體共158家，其中國(guó)家、省、市級(jí)龍頭企業(yè)共18家，形成大中小并舉的茶葉加工集群。貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正著力利用數(shù)字化技術(shù)與裝備，推動(dòng)小作坊、手工為主的加工，向機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化方向發(fā)展。同時(shí)，利用數(shù)字化分析開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，提高貴陽(yáng)貴安茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技專(zhuān)家、正高級(jí)農(nóng)藝師劉源表示：“下一步，貴陽(yáng)貴安將圍繞茶園精細(xì)化管理、茶葉數(shù)字化加工、茶葉質(zhì)量安全保障、古茶樹(shù)資源保護(hù)利用開(kāi)發(fā)以及茶葉銷(xiāo)售等方面持續(xù)深入數(shù)字化建設(shè)，助推貴陽(yáng)貴安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
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